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D-木糖
Xylose
D-木糖是以玉米芯、木質半纖維素為原料，經水解、精制、結晶等工藝制備而成的一種五碳糖。
分子式：
C
5
H
10
O
5
相對分子質量：
150.13
化學結構式
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產品中心
稀有糖
D-木糖
理化性質
木糖為白色結晶或結晶性粉末，味甜，甜度相當于蔗糖的40%，易溶于水，不溶于乙醇和乙醚，熔點為147-152℃，有變旋現象。
產品特性
木糖分子中有醛基，可以被還原，與氨基酸極易產生美拉德反應，具有增強腸道雙歧桿菌等功能。
產品應用
用于寵物食品、飼料加工、食品著色、肉制品加工、香精香料及制藥工業等。
產品規格
晶體
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